1. 简介
山西汾酒,作为中国名酒之一,以其浓郁的酒香、绵长的余味深受消费者喜爱。而其中的20年陈酿更是备受专家与酒友青睐。在汾酒的酿造历程中,20年陈酿可谓极品中的极品,其历经20年的沉淀、陈放,酒体和口感达到了最完美的平衡,成为酒友收藏和品尝的必选之一。
2. 口感
20年陈酿的酒体有非常明显的熟酒香,有一种很复杂的感觉,酒香能直抵心扉。入口非常绵软,感觉很柔滑,属于比较甜美的酒;在回味上香气非常清新,有酒的味道,但是没有酒的那种辛辣和刺激。整个口感比较和谐,没有前味和后味的偏差,回味长且绵长。
3. 配餐
20年陈酿的口味比较成熟,在品尝时搭配食物可以更好地体现其特色。可以搭配一些清淡的食物,如鱼肉、蔬菜等,这样可以衬托出酒的香味和回味。也可以搭配一些甜品,比如草莓、芒果等,这样可以提升食物的味道,同时也能配合酒的甜味。
4. 价格
20年陈酿的价格相对于其他汾酒而言比较高,但是在酒友中收藏和珍藏这样一瓶酒并不是为了经济价值,而是对美酒的一种鉴赏和体验。一般在市场上可以购买到正品的20年陈酿的价格在3000元左右,而有些产区的限量版可能会更昂贵一些,但是这并不影响酒友们对此的热爱和收藏。